Кухню Bla Bla возглавляет шеф-повар Дмитрий Смирнов, известный по московской «Скандинавии» и Sky Club на Красной Поляне. Он разработал для Bla Bla универсальное меню, состоящее из блюд европейской, американской и паназиатской кухни.

Акцент сделан на разнообразных закусках, которые подойдут к крепким напиткам: брускетты, тартары, куриные стрипсы и креветки темпура. Удачным фуд-пейрингом к вину и коктейлям является тартар с крабом, авокадо и икрой летучей рыбы. Появился раздел «Wok», можно заказать лапшу с курицей, креветками или хрустящим баклажаном. Любителям итальянской классики рекомендуем карбонару с копченой грудинкой и фетучини с морепродуктами. В разделе основных блюд советуем обратить особое внимание на стейк рибай с соусом чимичурри и карамельный лосось с пюре из васаби. Имеется и отдельное детское меню с наггетсами, витаминным салатом и куриными шашлычками.

Особая гордость шефа — компактное паназиатское меню, в котором собраны хиты японской и гавайской кухни: суши, роллы и гунканы с тунцом или угрем, а также поке с лососем и черным киноа.

В ресторане также действует постоянно обновляющееся сезонное «Меню от шефа».

Bla Bla Kitchen открыт со вторника по воскресенье с 12:00