Концепция: 10 баров под одной крышей

10 баров под одной крышей: какие бары работают в BLA BLA BAR

BLA BLA BAR — танцевальный бар в гастроквартале «ДЕПО», устроенный как небольшой барный город. Под одной крышей работают 10 баров и ресторан универсальной кухни, и все они связаны общим залом и танцполом. У каждого бара своя специализация и своя карта напитков. Гости переходят от стойки к стойке и за один вечер собирают собственный маршрут: начинают с игристого, продолжают шотами на компанию и возвращаются к столу, когда начинается диджей-сет. Вокруг этого формата сложилось самое крупное барное комьюнити Москвы.

Бар авторских напитков

Отсюда удобно начать знакомство с BLA BLA BAR. Бармены готовят напитки на кордиалах собственного приготовления, поэтому такие вкусы трудно найти где-то ещё. В карте есть Cornflower Sour на кордиале из васильков, Gin Shiso, Honey Bush, Jasmine Pear и десертный Negroni Cake. Тем, кто не пьёт алкоголь, сделают полноценные безалкогольные версии, например Aperol Spritz или White Negroni.

Паназиатский бар

В этом баре вкусы строятся на азиатских ингредиентах: юдзу, шисо, лемонграссе. Фирменная позиция — Yuzu Highball на кордиале из юдзу, лёгкий и освежающий. Карта хорошо сочетается с паназиатскими блюдами из общей кухни: wok, суши и роллами.

Spritz-бар

Это место для тех, кто начинает вечер с чего-то лёгкого. Основа карты — игристое с фруктами и ягодами: spritz манго-кокос, черёмуха-голубика, шисо-лемонграсс и Hugo Apple с бузиной и мятой. Летом такие напитки особенно хороши на открытой веранде.

Бар лонгдринков

Здесь подают высокие напитки, которые пьют неспешно и растягивают на полвечера. В карте есть Caribbean Sling, Ginger & Lime и White Long Island. Любителям простых сочетаний сделают классические миксы вроде джин-тоника, Martini & Tonic или рома с колой.

Виски-бар

Этот бар для тех, кто предпочитает крепкое. В центре карты — виски и городская классика на ржаном виски. Здесь спокойнее, чем у танцпола, поэтому можно сесть у стойки и попросить бармена что-нибудь посоветовать.

Ромовый бар

Карибское настроение посреди Москвы. В этом баре собрана линейка кубинских ромов, которые пьют чистыми или в классических ромовых напитках. Хороший вариант для компании, которая хочет продолжить вечер с южным настроением.

Бар с греческим колоритом

В авторских напитках этого бара чувствуются средиземноморские ноты: травы, цитрусы и солнечные вкусы Греции. Сюда стоит зайти, если хочется попробовать что-то непривычное, а к напиткам хорошо подойдут салаты и лёгкие закуски из общей кухни.

Шот-бар

Главная точка для большой компании и ночи на танцполе. Шоты подают сетами по 4 и 6 штук, вкусы разные: базилик, амаретто, бузина-лемонграсс, виски-яблоко, сенча-ваниль. На мальчишниках, девичниках и днях рождения здесь обычно поднимают общий тост перед танцами.

Винный бар

Это место для спокойного разговора за бокалом. В карте шесть вин по бокалам, белое и красное бутылками, игристое и шампанское. Здесь удобно провести первую часть вечера, пока на танцполе ещё не стало громко.

Пивной бар

Здесь всё просто и понятно, без лишних церемоний. На кране Stella Artois, Hoegaarden, Corona Extra и ABBE Brune, а для тех, кто за рулём, есть безалкогольная Stella. К пиву подойдут закуски из общей кухни: гренки с чесноком, куриные стрипсы, креветки темпура и fish'n'chips.

Все бары связаны одним пространством, поэтому менять формат можно весь вечер, не выходя на улицу. Посмотреть на бары и выбрать стол поближе к любимому можно заранее в 3D-туре на сайте.